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昨日極楽うどん Ａｈー麺10周年記念営業が終わりました。

朝から晩まで店に居ました。

沢山の友人知人が会いに来てくれました。

めちゃくちゃ感謝してます。

しかしよー10年続いたなぁ〜

オープンしたばかりの時は、全然お客様が来てくれないし、私が抜けたＴＫＵ本店の売り上げは半減するし、スタッフは言う事聞かないし、店のもん盗んで持って帰るし、、、

お金がなくなって回らなくなって、このまま続けたら死ぬなぁ〜と思ってました。

藁をもすがる気持ちで占いに行きました。

私「斯く斯く然然でどうしたら良いのかわからないんです」

占い師「すぐ店を辞めなさい。でないとあなた病気になって死ぬよ」

私「それが出来ないからこーして相談に来てるんです」

占い師「そしたら何か新しいメニューを考えなさい。そしてそのメニューを売る努力だけをしなさい」

その時には鶏卵カレーはあったのですが、その鶏卵カレーのクオリティをもっと上げて売る努力をしました。

2年後初めて黒字になった時スタッフ全員と握手をして「ありがとう！皆んなのおかげや！」と感謝の気持ちを伝えました。

あれから8年頑張りました。

沢山の人に支えられて今があります。

沢山怒られました。

いっぱい教えて貰いました。

感謝しかありません。

もう現役として働ける時間が少なくなってきましたが、新たなチャレンジを忘れず、好奇心をもって突き進んで行こうと思います。

皆様よろしくお願いします。