とんかつ 勝山を愛してくださる皆様へ
大切なお知らせがあります。
2024年3月3日にグランドオープンした「とんかつ 勝山」ですが、2026年8月15日をもちまして閉店させていただく事となりました。
オープンから約2年。
最寄り駅から徒歩10分以上かかる住宅街の中、しかも看板もない分かりにくい店にも関わらず、わざわざ予約をして足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございました。
「美味しかった」
「また来ます」
そんな言葉に何度も支えていただきました。
心より感謝しております。
閉店の理由ですが、私田中の本業であるうどん店の営業が非常に忙しくなり、勝山との両立が難しくなってしまいました。
営業日数を減らしながら続けてまいりましたが、月に数日の営業では、お客様に納得していただける品質を維持し続ける事が難しいと判断し、今回閉店を決断いたしました。
別の形で続ける事も考えましたが、勝山は私自身の色が強い店になっていたため、最後まで責任を持って終える事を選びました。
閉店まで残りわずかな営業となりますが、最後の日まで「来て良かった」と思っていただけるよう、精一杯営業いたします。
6月の予約もまだ少し空きがあります。
7月の予約開始は6月10日0:00。
最後となる8月の予約開始は7月10日0:00です。
また、7月・8月は店にあるプレミアムウイスキーも、感謝を込めて特別価格でご提供しようと思っております。
最後まで、皆様に喜んでいただける店でありたいと思っています。
ご来店を心よりお待ちしております。
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とんかつ 勝山 店主
田中 隆司
