極楽うどん 田中代表ブログ

フードソニック


五日間のフードソニック無事に終わりました。

結果は散々でしたが、いっぱい勉強出来ました。

この経験をこれからの営業に落とし込み出来れば、大きな赤字も安い勉強代になります(^^)

 

きつねうどん   500円

肉うどん     800円

肉きつねうどん    1000えん

正直高いと言われました。

しかし、初めてフードソニックにうどん店が出店するのであれば、極楽うどん TKUが基準になります。

初めから安売りしてしもたら後に続くうどん店は大変です。

なので五日間高いと言われても押し通そうと頑張りましたが、最終日折れてしまい、かけうどん  300円で売ってしまいました(笑)

しかしお客様は賢いです。

かけうどんよりも士幌黒牛を使った肉うどんの方が沢山の方に食べてもらいました。

お客様は安い物を求めてるのでは無くて、価値のある物を求めてられるのですね〜(^^)

期間中沢山の知り合いや友達が来てくれました。

麦笑の大将も手伝いに来てくれました。

TKUやAhー麺の元スタッフも噂を聞きつけ手伝いに来てくれました。

家族も全員手伝いに来てくれました。

ほんまに感謝しかないです。

 

私は幸せ者です。

私はほんまに幸せ者です(^^)

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