極楽うどん 田中代表ブログ

ホームページ

極楽うどん TKU ルクア大阪店のホームページがまだ出来てません。 もうしばらくお待ち下さい。

少し前の話ですが

少し前の事なんですが、イベント終わりで少し飲みに行こうかって事になり、ちょうど大成さん行きつけのお店が移転オープンされたみたいで、そちらに大成さん、宮澤さん、西原さんと私の4人で飲みに行きました。 しこたま喋ってしこたま… もっと読む »

極楽うどん TKU 新店舗

プレスリリースがされたので皆様に改めまして報告させて頂きます。   10月末極楽うどん TKUはJR大阪駅に直結する商業施設《ルクア大阪10階》に4店舗目を出店させて頂きます。   今までも商業施設の… もっと読む »

生きる

何回も書こう書こうと思ってましたが、中々書けずに2週間経ってしまいました。 私が大好きだった瀬戸内製麺の店主土肥さんが5月22日に亡くなりました。 享年49歳。 余りにも早過ぎる余りにも突然のお別れでした。 私の方が年上… もっと読む »

退路を断つ

極楽うどんには、過去に何人かの修行者が来ています。 その中には、遠方から来た人もいます。 遠方から来た人は、自分で住む所も決めて覚悟を持って来られます。 凄い覚悟だと思います。     私は脱サラでう… もっと読む »

救済企画特別メニュー

11月6日より約20日間提供させて頂いた期間限定メニューが終了しました。     期間中沢山のお客様に喜んで頂きました。 本当にありがとうございます! そして、素晴らしい特選のミンチ肉をとても安価で提… もっと読む »

フードソニックin万博

フードソニック4分の1終わりました。 激しい雨の中、知り合いが沢山来てくれました。 ほんまにありがたいです。 お手伝いもしてもらいました。 ほんまにほんまにありがたいです。 明日は台風の為中止になりました。 仕方がないで… もっと読む »

フードソニックメニュー

吹田市の保健所から、鶏天カレーうどんはOKだけど、鶏天にカレーをかけて提供するのはNGだと言われました。 鶏天カレーうどんのうどん抜きもNG 鶏天カレーうどんにネギを乗せるのはOKだけど、カレーにネギを乗せるのはNG 理… もっと読む »

うどん居酒屋 江戸堀1周年

10月17日火曜日うどん居酒屋 江戸堀が1周年を迎えます。 これはほんまにお客様、スタッフ、取引業者様、諸先輩方、友人、家族のお陰です。 心から感謝しております。 もちろん当日限りの目玉的なメニューを考えております。 お… もっと読む »

4周年松茸ご飯

極楽うどん Ahー麺周年祭恒例松茸ご飯! いつも松茸は、皆さんに平等に当たるように包丁で薄切りにして使ってますが、今年はより食感を楽しんでもらおうと、手でサキました。 その分少なく見えたら嫌なので、松茸をいつもの量の1…. もっと読む »